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2021-04
炎熱的夏天到了，不少人喜歡在夏季喝上一碗綠豆湯，因?yàn)榫G豆有清熱解毒降暑的功效。在很多大型工廠，為了防止工人們因?yàn)樘珶嶂惺?，工廠會(huì)安排綠豆湯并且免費(fèi)發(fā)放給工人?？梢娋G豆湯確實(shí)有很好的降暑解熱的作用。事實(shí)上，喝綠豆湯不僅可以...
植物 ( 類)飲料是指以植物或植物提取物為原料，添加或不添加其他食品原輔料和 ( 或)食品添加劑，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料。植物飲品以植物或植物提取物為原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或...
許多國家的科學(xué)家經(jīng)過長時(shí)間研究發(fā)現(xiàn)，果汁能增強(qiáng)免疫力、減少生病、延緩衰老。實(shí)踐證明，長期服用果汁，消化系統(tǒng)、膀胱和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)降低一半，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠狀肌能不全的發(fā)展。各種果汁不僅讓我們大飽口福，...
食品安全出問題，很多是由于添加劑的非法使用造成的。有關(guān)專家提醒說，消費(fèi)者當(dāng)前應(yīng)該注意五種食品添加劑。■漂白劑漂白劑在食品加工中應(yīng)用甚廣，種類有氧化漂白及還原漂白兩類。氧化漂白劑可使食品的營養(yǎng)成分遭到氧化破壞。消費(fèi)者在購買...
椰汁屬于植物蛋白飲料范疇。椰子全身都是寶，椰子含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，適宜男女老少的營養(yǎng)補(bǔ)充需求。相比普通飲料，植物蛋白飲料所含的蛋白質(zhì)、維生素含量更高...
涉及到食物和飲料時(shí)，顏色影響美學(xué)、風(fēng)味和識(shí)別、感知和預(yù)期的味道。色彩心理學(xué)告訴我們，我們的感官有更廣泛的影響——它們與情感反應(yīng)有關(guān)，可以影響我們的食欲。顏色是我們首先注意到的外觀。事實(shí)上，超過90%的購買決定受到視覺因素的影...